Asociación entre fuerza de prensión manual, estado nutricional y estancia hospitalaria en adultos hospitalizados

Abstract

Introducción: la fuerza de prensión manual (FPM) es un método fácil, rápido y económico para evaluar el estado nutricional de pacientes internados y se ha propuesto como una herramienta capaz de predecir la estancia hospitalaria. Objetivo: establecer si existe asociación entre la FPM, el estado nutricional y los días de estancia hospitalaria en adultos hospitalizados en un hospital de agudos de Isidro Casanova. Métodos: estudio observacional, analítico, transversal. Se evaluaron pacientes mayores de 18 años internados en salas de cirugía y clínica médica dentro de las primeras 48 horas del ingreso, con adecuado estado de conciencia para responder y capacidad de realizar dinamometría para medir FPM, la cual se categorizó en “baja” y “normal”. El estado nutricional se evaluó con la valoración global subjetiva (VGS). La estadía hospitalaria se categorizó como normal o prolongada a partir de la media de días de internación. Resultados: Se evaluó a 106 pacientes (53,77 % masculino, media de edad 44 años). Se observó una diferencia significativa entre la FPM de pacientes según la VGS (p = 0,001). Se observó asociación entre la FPM (media 23,87; DE 9,52) y los días de estancia hospitalaria (media 8,3; DE 9,18) (p = 0,03) (coeficiente de Pearson = -0,27). Conclusión: se encontró relación entre la FPM y el estado nutricional; aquellos pacientes desnutridos tuvieron FPM baja. Por otro lado, una baja FPM se asoció significativamente con una mayor estancia hospitalaria, por lo que la FPM podría utilizarse para evaluar el estado nutricional.