Variables críticas de la Gestión del Conocimiento y Competitividad en la Cadena Agroalimentaria Láctea

Abstract

El proposito de esta investigacion es explorar como la gestion del conocimiento promueve la competitividad en la cadena agroalimentaria lactea, estableciendo las variables criticas del proceso. Para ello, se efectuo una revision del estado del arte que permitio identificar los elementos sustanciales de la gestion del conocimiento como estrategia capaz de fomentar la competitividad. El estudio documental permitio identificar autores que conciben la gestion del conocimiento como elemento promotor de la productividad y competitividad, sin embargo, considerando la actual situacion agraria venezolana, esta optica de la productividad basada en terminos economicistas debe dar paso a una metodologia mas integradora, incluyente de factores que permitan desarrollar las potencialidades de las ventajas comparativas para transformarlas en ventajas competitivas, abriendo de esta forma el sector agricola al mercado mundial de alimentos.