Factores de competitividad de la industria láctea

Abstract

Para la economía de los países del mundo, la importancia del sector lácteo muestra escalas, pero su relevancia es clara al ser un factor de producción y productividad clave en el ámbito internacional, debido a que la producción de leche y sus derivados se constituye en un aspecto esencial para la nutrición mundial, generando empleos, impulsando el crecimiento económico y contribuyendo a la seguridad alimentaria.