Actitudes hacia la comida en estudiantes universitarias de la ciudad de Bucaramanga

Abstract

Las actitudes hacia la comida son aquellas creencias, pensamientos, sentimientos y comportamientos en relación con la comida que desembocan distintos trastornos y patologías alimenticias. Actualmente, existen estudios sobre los trastornos alimentarios, pero pocos abordan de manera exhaustiva y específica los hábitos, pensamientos y actitudes que constituyen un problema grave para la salud de las personas. En efecto, el objetivo de la presente investigación es analizar las actitudes hacia la comida en las estudiantes universitarias, entre los 18 y 25 años, de la ciudad de Bucaramanga. El estudio se realizó con una muestra de 44 estudiantes mujeres de la Universidad Pontificia Bolivariana, en el cual se realizó un análisis descriptivo a través de la escala EAT-26, que permitió observar el riesgo o estado de las mujeres con dichas actitudes. Se encontró que el 56.81 % de las encuestadas presenta riesgo de sufrir trastornos de la alimentación. En las asociaciones que se realizaron no se halló una relevancia estadística, es decir que no hay asociación entre tener un patrón de dieta de riesgo y desarrollar riesgo de trastorno de la alimentación, así como tampoco con la bulimia y control oral.