PENGUATAN KAPASITAS PRODUKSI DAN MANAJEMEN USAHA BERBASIS KOMUNITAS MELALUI PEMBERDAYAAN KELOMPOK USAHA BERSAMA

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis sebagai penggerak perekonomian desa sekaligus penopang kesejahteraan masyarakat. Namun, masih banyak UMKM yang menghadapi kendala pada aspek produksi dan manajemen usaha. KUBE Berkah Abadi di Desa Kuapan, Kabupaten Kampar, merupakan salah satu contoh UMKM potensial dengan produk Dendeng Pucuk Ubi, tetapi masih membutuhkan intervensi teknologi dan penguatan manajemen. Oleh karena itu, diperlukan program pemberdayaan yang terarah untuk meningkatkan daya saing dan kemandirian usaha. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas produksi dan manajemen usaha KUBE Berkah Abadi melalui pengadaan teknologi tepat guna, penyusunan Standar Operasional Prosedur (SOP) produksi, pelatihan, serta pendampingan berkelanjutan. Metode pelaksanaan dilakukan secara partisipatif melalui tahapan identifikasi masalah, penetapan prioritas, perancangan solusi, implementasi lapangan, serta monitoring dan evaluasi hasil. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa mitra telah menerima dan memanfaatkan peralatan produksi sederhana untuk meningkatkan efisiensi kerja. SOP produksi berhasil disusun dan diterapkan untuk menjaga standar kualitas produk. Pelatihan komprehensif tentang manajemen usaha, keuangan, pemasaran digital, dan legalitas usaha berjalan efektif, terbukti dengan meningkatnya hasil post-test peserta. Pencatatan keuangan sederhana mulai diterapkan mitra, dan rencana kerja usaha jangka pendek dan menengah berhasil disusun bersama tim pendamping. Pendampingan intensif mendukung mitra dalam praktik operasional harian dan strategi pemasaran. Program ini terbukti meningkatkan kapasitas produksi, kualitas manajemen, serta motivasi kewirausahaan, sehingga diharapkan mampu mendukung keberlanjutan usaha secara mandiri