Sosialisasi Kampanye “GEMARIKAN” (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) Melalui Produk Olahan Ikan Untuk Peningkatan Gizi Anak-anak di SDN Alue Peunyareng (ALPEN), Kecamatan Meureubo, Kabupaten Aceh Barat

Abstract

Protein dari ikan dibutuhkan oleh tubuh manusia karena relatif mudah dicerna. Kebijakan untuk mendukung ketersediaan sumberdaya laut sebagai sumber protein hewani memainkan peranan yang penting dalam meningkatkan pola makan sehingga dapat mencegah terganggunya pertumbuhan anak. Anak-anak merupakan cikal bakal generasi penerus bangsa. Pembentukan kualitas anak sejak masa sekolah akan mempengaruhi kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) saat mereka mencapai usia produktif. Anak usia sekolah adalah golongan yang memerlukan perhatian dalam konsumsi makanan dan zat gizi. Tumbuh dan berkembangnya anak usia sekolah yang optimal tergantung pemberian nutrisi dengan kualitas dan kuantitas yang baik serta benar. Tingkat konsumsi ikan pada keluarga nelayan dipengaruhi oleh beberapa hal yakni dari pendapatan, jumlah anggota keluarga, persepsi harga ikan, selera dan juga tingkat pendidikan atau mungkin juga tingkat pengetahuan mengenai manfaat mengkonsumsi ikan. Ragam jenis hasil olahan ikan yang menarik diharapkan dapat meningkatkan pola konsumsi ikan pada masyarakat, khususnya pada anak-anak yang dalam masa pertumbuhan. atas dasar tersebut maka perlu diadakannya kampanye GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) di sekolah khususnya Sekolah Dasar. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi mengenai manfaat mengonsumsi ikan, dan mengalihkan jajanan pada hasil olahan ikan yang menyehatkan dan bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.