Análisis de una cadena de valor en la integración transfronteriza. La cadena de valor agroalimentaria en el Miño compartido

Abstract

En este trabajo se analiza una cadena de valor transfronteriza en el área del río Miño. Para ello, se realiza una estimación del valor añadido bruto de la cadena de valor por municipios, para trabajar con magnitudes homogéneas. De esa forma, se puede comparar cómo es la generación de valor de cada territorio. A continuación, se analiza el nivel de integración productiva de las tres principales actividades (pesca, viticultura, huerta y planta ornamental), empleando una encuesta representativa. Los resultados indican un mayor peso estructural de la parte de producción de la cadena en la parte gallega del área de estudio. El análisis por subcadenas presenta niveles básicos de integración en proveedores y clientes, y niveles medios de integración en los consumidores finales. En los campos de la cooperación y de la innovación, la integración es casi inexistente, dejando un amplio margen para el desarrollo conjunto del área transfronteriza.