SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: O PAPEL DA AGROECOLOGIA

P. T. TRIVELLATO; S. L. L. S. ANDRADE; Elizângela da Silva Miguel; S.O. LOPES; S.E. PRIORE

doi:10.48209/978-65-14-13779-9

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SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: O PAPEL DA AGROECOLOGIA

P. T. TRIVELLATO S. L. L. S. ANDRADE Elizângela da Silva Miguel S.O. LOPES S.E. PRIORE

Year: 2020 Pages: 240-253

DOI: 10.48209/978-65-14-13779-9

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Abstract

O Conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil foi definido com ampla participação da sociedade civil e consta na Lei Orgânica de SAN.

Keywords:

Food science Chemistry

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Rural Development and Agriculture

Physical Sciences → Environmental Science → Management, Monitoring, Policy and Law

Food Safety and Hygiene

Life Sciences → Agricultural and Biological Sciences → Food Science

Agricultural and Food Sciences

Life Sciences → Agricultural and Biological Sciences → Forestry

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: O PAPEL DA AGROECOLOGIA

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