Por lo nada atractivo que resulta su estudio, al carecer la centuria de textos específicos, el siglo XVII español no ha sido abordado en toda su extensión en cuanto a los saberes odontológicos se refiere. El presente trabajo aporta la revisión bibliográfica de los tratados médicos y quirúrgicos; el ejercicio profesional y sus principales protagonistas, viniendo a confirmar la fundamentada sospecha de la enorme esterilidad de la ciencia odontológica en esta época.